MESSE DE LA SAINT VINCENT

Nous avons parmi nos membres, la joie d'avoir un homme d'église.

Quoi de mieux pour notre association que d'avoir la protection du divin.

Très belle messe célébrée par le Père Dominique

en l'église de Bussy-Saint-Martin.

Un grand merci à Gérard et Jacqueline,

deux de nos membres, d'avoir assuré une partie des chants.

Saint Vincent

VŒUX DE BUSSY-SAINT-GEORGES

Notre présence aux vœux de la ville qui accueille notre vigne est incontournable.
Nous avons tenu notre stand le jeudi 16 janvier au gymnase Michel Jazy.
Un très grand succès pour notre production locale.

Photo E.Braire

VŒUX DE MARNE & GONDOIRE

Le jeudi 9 janvier 2020 se tenaient les vœux de la communauté d'Agglomération de

Marne & Gondoire, salle Charles Vanel à Lagny sur Marne. Les Coteaux de la Brosse ont tenu leur stand pour faire déguster aux invités nos pétillants blanc et rosé,

notre vin rouge et notre vin blanc. 

 

ON PARLE DE NOUS

A l'occasion du salon des vins & produits du terroir, nous avons eu l'honneur de paraître dans l'édition web du Parisien/Seine & Marne du samedi 26 octobre.

Par Alexandre Métivier

Le 26 octobre 2019 à 16h46

Pour les amateurs et les curieux, ils sont présents au salon des vins et du terroir de Bussy-Saint-Georges jusqu'à dimanche en début de soirée. Les Coteaux de Brosse figurent parmi les 43 exposants regroupés pour cette seizième édition, au gymnase Maurice-Herzog.

« En tant qu'association, nous ne vendons pas notre production. Nous n'en avons pas le droit. Mais nous sommes visibles dans les salons et forums ou pour les Journées du Patrimoine afin de faire déguster notre vin », indique Philippe Goudal, président des Coteaux de la Brosse.

Du vin pétillant rosé et blanc

Née en 2000 à Bussy-Saint-Georges à l'initiative de huit amis, l'association compte aujourd'hui dix fois plus de membres. En septembre, certains ont participé aux vendanges des 2 000 pieds de vignes plantés en 2004 derrière le petit Bois. « Nous faisons deux tiers de chardonnay et le reste de pinot gris. Depuis peu, on fait du vin pétillant rosé et blanc », ajoute Philippe Goudal.

Les bénévoles de l'association travaillent la vigne de manière écologique, avec de l'apport de fumier de cheval par exemple. Depuis 2007 et la première cuvée, les vendanges se font entre septembre et octobre « en fonction du climat et de la maturation du raisin », précise encore Philippe Goudal.

« Un esprit village »

Présent dans les allées du salon, le maire Yann Dubosc (LR) s'est arrêté un petit moment au stand des Coteaux de la Brosse. « C'est une association historique, la première de l'intercommunalité de Marne et Gondoire. J'ai eu la chance de goûter la première bouteille en 2007 et le goût était assez différent d'aujourd'hui (rires). Ils ont évolué mais j'ai toujours été surpris par leur professionnalisme. Je suis fier de cette association. Avec elle, nous avons du vin à Bussy, en plus du miel. Il y a un esprit village qui se met en place et le résultat est là. »

Salon des vins et produits du terroir, jusqu'à 20 heures ce samedi et de 10 heures à 18 heures ce dimanche au gymnase Maurice-Herzog. Tarif : 2 €.

Salon des vins & produits du terroir

Les Coteaux de la Brosse ont tenu leur stand, comme à l'accoutumée, lors de ce salon des vins & produits du terroir.

Nouveau lieu pour cette 16ème édition : le gymnase M. Herzog dans le

centre-ville de Bussy-Saint-Georges.

Les Journées Européennes du Patrimoine 

Lors des journées européennes du patrimoine, nous avons été présents à

2 manifestations. La ville de Bussy-Saint-Georges organisait, le samedi 21 septembre,

 un concerten plein air sur la Grand'place ou nous avons tenu un stand avec

les dégustations de nos différentes production : rouge, blanc , rosé et blanc pétillant.

Puis le dimanche 22 septembre, nous avons ouvert notre vigne afin de recevoir

les visiteurs qui ont pu découvrir notre vigne.

Dimanche 08 Septembre 2019

Belle journée de dimanche pour les vendanges de notre Pinot Noir. Le raisin arrivant presque à maturité mais avec un état sanitaire fragile, il est temps de récolter le fruit de notre travail.

 Environ 700 pieds à vendanger avec une bonne qualité de raisin et une bonne quantité.

Une partie de la récolte sera réservée pour faire un pétillant blanc de noir et l'autre partie sera pour faire un pétillant rosé.

Il a fallu déposer les filets, partager les tâches, vendanger, trier la récolte car nous privilégions une qualité optimale avant le pressage et l'égrappage.